第429章 高级鸡肉(1/2)
吴宏拿起刀直接开始给恐龙腿开始剥肉处理!
本来吴宏准备切断整个恐龙腿,然后炭烤恐龙腿,尝尝恐怖直立猿吃过的美味的。
但是单单和双双想要制作成标本,那就不能破坏骨骼的完整性了,虽然有点可惜,不过还是现代食谱比较靠谱吧!
吴宏:“芽衣,这块肉你拿去切成丁,然后按照辣子鸡丁的做法炒上一大盘!”
十五斤的大腿肉被吴宏一只手提溜起来递给芽衣。
可惜芽衣和单单还有双双还在那里研究着面前的鬣蜥肉,芽衣都没搭理吴宏。
吴宏:“好了,别看了,这是蜥蜴肉,而且是蓝色幻兽鬣蜥的肉,先做饭你们不想试试幻兽肉的味道么。”
单单:“幻兽肉肯定想吃的!”
双双:“但是两米长的鬣蜥!”
单单:“我们更加好奇!”
双双:“它是怎么长的!”
吴宏:“这有什么好研究的,九月一家的体型不也超标了,幻兽大一点很正常了。”
芽衣:“科莫多巨蜥也就这样的体型,一只作为宠物进入帝国的蜥蜴,能长这么大不奇怪么!”
吴宏:“服了你们了,你们就慢慢研究吧,我自己来煮。”
说着吴宏继续低头处理眼前的羽龙王的腿肉!
单单和双双还有芽衣三人偷偷的比了两下手势,计划通!
芽衣知道自己的厨艺可没高到可以烹饪幻兽肉的地步,所以她让单单和双双来作为僚机,她不想浪费幻兽肉!
不一会儿,芽衣按耐住了激动的心,虽然她自认为不能够烹饪幻兽肉,但是分解幻兽肉她还是能做到的吧!
芽衣拿起吴宏给她的龙牙菜刀,顺着蜥蜴的骨骼缝隙开始拆卸鬣蜥的骨骼,单单和双双两人也在边上帮忙计算骨骼的数量和间隙!
她们三人在那里小心翼翼的分解着鬣蜥!
吴宏这边很快就将恐龙肉分解完成,粗大的恐龙骨被吴宏直接丢进锅里炖煮,这恐龙骨的大骨汤估计得熬煮上一天,还好这个锅是深长的,要不然大腿骨都放不进去。
吴宏看着面前白花花的恐龙肉,没想到恐龙还是属于白肉范围的,而白肉大部分都是海鱼和禽类的肉,看来香辣恐爪腿不是开玩笑的。
吴宏:“芽衣,等等你分割好了鬣蜥肉,除了鬣蜥排骨和大块的鬣蜥肉收起来,剩下的全部丢进高汤锅里炖煮,这就是晚上的汤了。”
芽衣:“收到!您就瞧好吧!庖丁解牛我可是有好好学习过的!”
单单:“我们也会帮忙的!”
双双:“生物课我们可是一百分!”
吴宏:“那你们加油,我开始烹饪了!”
“恩~!”x3
吴宏视线回到案板上,他先将恐龙肉切成薄片,然后倒入葱姜汁加入一丢丢的盐浸泡起来,这是后面油炸时候保持鲜嫩多汁的关键。
再拿一些恐龙肉切成长条,加入鸡精,盐,水腌制起来。
准备工作完成,吴宏开始起锅烧油!
这是两份菜。
一份是油炸恐龙排,一份是酸甜口的糖醋恐龙肉!
再等油温升高的时间继续加工。
将吸饱葱姜水的恐龙排裹上一层淀粉,然后将沾满淀粉的恐龙排放入鸡蛋液中浸泡一下,然后放入面包糠中包裹上最后一层防护衣,然后放入油锅中开炸!
单单和双双看到油炸恐龙排冒出的香味,她们忍不住的吞咽了一口口水。
这一看就非常的美味!
这可是幻兽肉制作的美味,而且还是厨艺高超的老爷烹饪的,她们都无法想象到这是何等的美味!
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