第163章 新年快乐(1/2)
乌龟的龟壳,确实比木碗要好用得多。
乔薇麻利地把乌龟剁头,放血,脱壳,然后把龟壳洗刷干净以后,就把龟壳放在了火上,又往里加了水,开始煮汤。
不多会儿,龟壳里的水就有些微沸了。
兔子已经被乔薇架在火上烤了。
这时候已经快熟了,这时候正往下滴着油,蜜色的烤兔子散发出的香味直往人鼻子里钻。
乔薇把兔子从火上取下,也顾不上兔子热,把兔子斩成了小块。
然后把兔子肉扔进了龟壳里那微沸的水中。
这是乔薇记忆里的味道。
小时候,在冬天里,他们这边的街上,总会有卖熏兔肉的。
熏过的兔肉很硬,外婆牙口不好,咬不动了。
这时候,外婆就会把兔肉斩成小块,放进锅里,再在锅里加些粉丝和白菜,稍稍加些盐,就是一锅极鲜美的兔肉汤。
里面的粉丝和白菜也吸满了汤里的肉味儿。
在外面寒风阵阵的冬日里,吃上一口粉丝,再喝上一碗热汤,是乔薇感觉最幸福的事了。
这会儿冷得让乔薇哆嗦的天气,自然让乔薇想起了那碗兔子汤。
反正手边也有兔子,乔薇就做了出来。
兔子一下锅,水上就飘起了一层油花。
可惜的是,现在没有白菜和粉丝。
不光是白菜,在冬天里,连个绿色的蔬菜都没有。
不过也没事,乔薇还准备了别的东西。
她掏出了地里刚刚挖出来的,还带着泥的白萝卜。
这是乔薇刚从地里挖出来的。
这萝卜的萝卜缨子早就干了,本来乔薇并没发现它,谁知道走着走着,突然被那凹凸不平的地面绊了一下。
她本来没当回事,只以为是石头呢。
结果低头一看,是半个头露在地面外的萝卜。
正好,可以用来当今天晚上的晚餐。
她正愁没有菜呢。
乔薇把乔薇萝卜上面的泥洗干净,然后把萝卜外面那一层皮给削干净以后,把萝卜切成小块儿下了锅。
用木勺子搅了搅后,乔薇扒拉了一下龟壳下的火苗,把火扒拉得小了些。
炖汤自然是小火炖,大火炖的汤会失了滋味。
不过兔肉已经是熟的了。
这汤炖得很快。
汤刚炖好,天就黑了下来。
乔薇取出早就准备好的十几个火把,点燃后一根根地插在地上,围出来了个大概十几平米的圈儿。
把她准备好的鹿肉,洋葱和兔子汤,围在了中间。
“开饭啦!”
乔薇招呼了一声,又在火堆的周围放好了几个适合坐的石头,又把自己准备好烤肉的青石板铺在了火堆上。
最后,乔薇把自己准备好的辣椒粉、蒜片还有洋葱,也放在了一边。
“好了!”
乔薇站起身,看着自己准备好的东西,拍了拍手,十分满意。
对了,还有勺子和碗呢!
乔薇快步跑到仓库里,把自己准备好的木碗和木勺子,还有筷子拿了出来。
这会东西是真齐了!
乔薇刚刚把东西拿过去,凌怀他们也回来了。
围着乔薇准备的东西,有些摸不着头脑。
这肉明明还是生的,这怎么吃啊,难道就生着吃?
是什么新的吃法吗?
“坐啊。”
乔薇双手举着碗筷,看着站着围在那个鹿肉桶周围的众人,有些疑惑。
“乔薇姐,我们今天吃生的吗?”
凌朝坐下以后,指着那桶奇怪的肉,率先开口。
凌怀坐在距离凌朝最远的地方,转过头去不看凌朝。
他还在跟凌朝生气呢。
不过这生气的样子,很像小孩子就是了。
乔薇把手里的碗筷分给众人,先给舀了一碗汤放在一边,才回答凌朝的问题。
“是烤肉。”
说着,乔薇就用一双干净的筷子,夹起了旁边自己早就准备好的鸡油,放在已经热好了的石板上。
一放上去,就发出了滋啦一声。
鸡油遇到高温,里面的油马上就被烤了出来。
等石板上面看起来油润润的以后,乔薇这才把鹿肉放在了上面。
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