第285章 我能帮上忙的,我一定帮(2/2)
“赵翠花,你洗完碗把这边的地拖一下,都是水。”
家音走进去,邵杰看到她愣了一下,随即露出一个讨好的笑:“小老板,你来了。”
“嗯。”家音看了看后厨,后厨的几个人脸色都有点不太好。
赵翠花看到她,张了张嘴,却什么也没说。
“我刚刚听你说这个摆盘。”家音看向配菜员面前的一盘牛肉卷,皱了皱眉头。
原本一盘可以摆十几卷的牛肉卷,现在摊开摆着,她数了数,就8片。
就这样邵杰还觉得摆多了。
家音眼皮跳了跳,这跟奸商有啥区别。
大姑也认为这样摆没问题吗?
“怎么不是牛肉卷了?”家音转头看着邵杰。
邵杰立马回道:“哦,是我让他们改的,这样能节省一半成本还多呢,牛肉现在多贵啊。”
“改回去吧,这样是砸自己招牌。”
“好的老板!”配菜员立马开心地大声回。
改成牛肉卷不但好摆盘,也不用再比着放了。
“另外,你看外面那些人之前点过,送他们一份牛肉卷。”
“好的老板。”
邵杰见状,觉得面上有些挂不住,“小老板,我这可都是为了店里好。”
家音露出一个微笑,“谢谢邵叔,以后可不能这样乱改了,这里的菜单在定制的时候,我们核算过价格的,如果利润不合理,我们也不会上这道菜的。”
邵杰点点头。
家音在后厨待一会,走到前台收银处看了一会。
这时王秀丽拉着家怡走进来,家豪跟在王秀丽身后。
看到家音,小家豪惊喜地叫了一声:“姐,你回来了!”
“嗯。”家音笑眯眯地走过去。
家怡甩开大姑的手,跑过来拉着家音的手,“姐。”
“你可总算回来了,我都快被他们两个念叨死了。”王秀丽看了看店里,问:“你刚到,吃饭了没,我叫邵杰给你烧两个菜?”
“不用这么麻烦,我不饿,小鹏呢?”
“小鹏哥去步行街那里了。”家豪接话。
“哦。”这几天她不在,这几个店铺都是小鹏打理,有事情的时候小鹏会给她打电话征求她的意见。
总得来说,这几天他做的还不错。
接下来高静和他做交接,账目如果没问题,那后面这边的店铺可以交给他管,高静跟她去省会。
火锅店的账目是独立的,王秀丽管着。
家音拿出火锅店的账目看了一遍,账目做的挺清晰,可以看到最近的销售额比之前的翻了快一倍。
看完账目,家音把账本放回抽屉。
这时王秀丽和邵杰有说有笑的走出来。
“家音,这几天你不在,我手忙脚乱的,都是你邵叔叔帮我了不少忙。”
“是吗?”
“对。”王秀丽看着邵杰,眼里似乎带着一种小女人的欢喜。
家音笑了笑,“那就谢谢邵叔叔了。”
邵杰摆摆手,“不用客气,秀丽一个女人不容易,我能帮上忙的,我一定帮。”
“大姑,我有事情要跟你说。”家音看着大姑道。
“那你们聊,我回后厨去了。”