第387章 四季花果酿(2/2)
柳如烟戳了戳他的额头:\"等你哪天不像猴子一样毛手毛脚了,我就让你参与。\"
夏日的酒坊格外忙碌,不仅要酿制当季的青梅酒,还要照顾春季酿造的桃花酿。柳如烟常常天不亮就起来工作,直到星斗满天还在酒窖里忙碌。秦陌川心疼她,却也知道劝不住,便常常在夜深时提着灯笼去酒窖找她,有时带些宵夜,有时只是静静地陪着她。
一个闷热的夜晚,秦陌川来到酒窖,发现柳如烟正对着一坛酒发愁。
\"怎么了?\"他轻声问。
柳如烟眉头紧锁:\"这批用'九酝法'酿的青梅酒,味道不对。按理说应该已经出现分层口感了,可现在还是单薄得很。\"
秦陌川想了想:\"老陈说过,用'九酝法'时,温度变化很关键。会不会是最近太热了?\"
柳如烟猛地抬头:\"你说得对!我太执着于恒温了,反而忽略了'九酝法'需要温差刺激!\"她立刻行动起来,将酒坛移到酒窖中温度较低的一角,\"明天再搬到外面晒晒太阳,这样冷热交替,或许能激活酒曲。\"
秦陌川看着她重新燃起斗志的样子,忍不住将她拉入怀中:\"我的酿酒娘子,是不是该休息了?\"
柳如烟靠在他胸前,突然感到一阵疲惫:\"再等一会儿,我把这几坛记录完...\"
话音未落,她已经在秦陌川怀里睡着了。秦陌川轻叹一声,小心地将她抱起,送回房中。
功夫不负有心人,那批\"神秘酒\"在经过冷热交替的特别照顾后,果然出现了奇妙的变化——倒入杯中时,第一口清冽如泉水,第二口酸甜似青梅,第三口开始泛起淡淡的药香,随后是果香、花香、蜜香...层层递进,足足有九种不同的口感体验。
无邪和白萧成为第一批品尝者。无邪喝了一大口,眼睛瞪得溜圆:\"这...这酒会变戏法吗?怎么每一口味道都不一样!\"
白萧小口啜饮,细细品味:\"妙极了!就像一首好诗,起承转合,韵味无穷。\"
柳如烟和秦陌川相视一笑,这种成功的喜悦,比任何赞美都更令人满足。
秋日的桂花,冬日的雪梅,柳如烟按照《四季酒谱》一一酿制成酒。桂花酿馥郁芬芳,她加入了少量橙皮提味;雪梅酒清冽独特,她大胆尝试用温泉融化初雪来酿造。
最惊险的是一次\"冰火酿\"的实验。柳如烟想创造一种同时具有温泉的暖意和冰雪的清冽的酒,冒险将滚烫的温泉水与冰雪混合,结果差点引发爆炸。危急时刻,是秦陌川冲进来将她护在身下,才免于受伤。
\"太危险了!\"事后秦陌川罕见地发了火,\"为一坛酒值得冒生命危险吗?\"
柳如烟自知理亏,小声道:\"我只是想酿出一种特别的酒...像你一样,外表冷静,内里温暖...\"
秦陌川的火气瞬间消散,他将妻子搂入怀中:\"傻瓜,酒再重要也没有你重要。\"
最终,在秦陌川的帮助下,柳如烟找到了安全的方法制作\"冰火酿\"——不是简单的混合,而是分阶段使用温泉水与雪水。这款酒一经推出,立刻成为酒坊的招牌,连远在京都的客商都慕名而来。
冬日的一个傍晚,全家人围坐在温暖的厅堂里,品尝着一年来的酿酒成果。桃花酿、青梅酒、桂花酿、雪梅酒、\"冰火酿\"...琳琅满目地摆满了整张桌子。
无邪抱着他最爱的\"烈焰梅\",脸颊已经泛红:\"大姐,明年酿个更烈的呗!这个还不够劲儿!\"
白萧则优雅地品着\"蜜语花酿\",笑道:\"我倒觉得这种温和的最宜人,饮之如沐春风。\"
二丫和三丫小口啜饮着桃花酿,脸上洋溢着幸福的红晕。
柳如烟靠在秦陌川肩上,看着家人们其乐融融的样子,心中满是感慨:\"一年前我还只是随便酿着玩,没想到能做出这么多品种。\"
秦陌川轻吻她的发顶:\"因为你用心。\"
这时,无邪突然跳起来:\"等等!我们是不是忘了尝那批'神秘酒'?\"
柳如烟笑着摇头:\"那批就剩一坛了,我留着...\"
\"留着做什么?这么高兴的日子,当然要喝啊!\"无邪已经蠢蠢欲动了。