第506章 巡查门店（下）（1/2）

晶山这家门店的店长明显还有些生疏，调配起人力来还有些生疏。

不过沈辞看得出来他还是脑子很清楚的，没有因为突然而来的客流高峰而慌乱。

有些门店管理者面对突发情况容易惊慌，手足无措甚至因此影响到整个门店的情绪。

这种管理者在团队之中起到的反而是传递负能量的副作用。

还有些门店管理者遇到这种情况，就无脑的把自己变成一个员工，只知道埋头干活。

如果你只知道干活，看起来勤勤恳恳，那么我为什么要给你更高的职位和薪水呢？

这个店长此刻手里的活并没有停下来，那边也能调派人员。

总体来说是一位合格的店长，只是缺乏一些经验，锻炼锻炼还是很有前途的。

半个小时以后，姜雪昂首挺胸的带着岳军回来了。

一同回来的还有岳军两手拎着的一大堆现磨咖啡。

这个时候还不像后来，满大街的星吧克或者瑞信，找一家能做现磨咖啡的店不容易。

这也是为什么姜雪去了那么久。

一波客流高峰很快就过去了，大家选好眼镜就开开心心的逛超市去了。

除了部分需要定制的，或者高难度，剩下的只需要等他们逛完超市就可以拿到了。

晶山和奉闲这些郊区门店因为距离实在太远了，所以必须配上加工。

等以后有了同城速递，这个问题也就可以解决了。

看到大家闲下来了，沈辞这才接过了装咖啡的袋子走了过去。

很多人不认识，但是店长和副店长去总部培训过，自然是认识沈辞的。

一番提醒下，大家连忙起身，微微躬身问好

“沈总好。”

“辛苦了辛苦了，来喝点咖啡”

沈辞拿出两杯咖啡，递给那位满头大汗的店长，给了他一个鼓励的笑容。

“沈总，让你失望了，刚刚我……”

“做得挺好的，作为一个菜鸟店长你已经做得很不错了，加油！”

沈辞没有打算在店里多逗留，该看的也都看到了。

他也没有那种下去视察就要大肆演讲一番的臭毛病。

和所有人打了招呼以后就带着姜雪和岳军离开了。

他的身份毕竟不一样，他在这里员工们很紧张，这会让他们难得的休息时间被耽误。

沈辞记得前一世了解过一家宝岛的便利店品牌。

他们的策略就是不能让店员闲下来，要让店员一直找事情做。

对于这种经营思路沈辞是不赞同的。

门店里的员工其实是很枯燥很累人的，如果不能合理的休息，一旦出现高峰员工容易因为疲劳而产生懈怠情绪。

甚至因此产生逆反心理，这样的结果就是导致服务态度大幅度下滑。

当然沈辞也不能说自己一定对，人家一定错，只是思路不一样而已。

离开鹿克眼镜，沈辞带着姜雪在商场一楼逛了一圈。

没看到什么好吃的，最后一人举着一块比脸大的炸鸡排，端着一杯饮料离开了。

“小辞，这么早就结束了，接下来我们去哪里？”

沈辞把剩下的鸡排塞进嘴里，三两口咽下去，喝了一口冰阔乐

“既然这里结束了，那我们就早点出发，下午还能去姑苏的门店看一看。”

“好啊好啊！”

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