第841章 给比赛加两条规则(2/2)
然后能更好为他们自己店做宣传。
如果是真有手艺,或者是真的传承了地方特色美食的人。
冯正明当然是会愿意帮助对方进行宣传。
可是他心里很清楚,在如今临近千禧年的时候,各种层出不穷的假冒老字号实在是太多。
所以冯正明才会要求,所有参加个人比赛的厨师,都必须要独自参赛。
既然你们报名了个人赛,想要靠着个人赛为自己博名声
那么就拿出真本事进行个人赛的比赛。
来的杭城也是省里的领导,对冯正明的这套要求非常赞同。
“正明啊,你说的太对了,我们既然是要举办全国烹饪大赛的个人赛,一定是要把个人的水准体现出来,那么就不能允许有人利用关系跳过了前边比赛。
还有既然是个人赛,那么肯定是考验个人的全面能力,所以不允许带帮手也是应该的。”
这边领导一开口,把餐饮协会和厨师协会的人想说的话给堵住了。
但厨师协会来的一位副会长开始忍不住开口。
“冯状元,个人赛的赛制,也是领导们确认过的,现在您临时要在我们杭城的赛场进行改变,这恐怕会影响到整体赛程吧”
听到对方这么说,冯正明向几个人笑着说了声抱歉。
接着他掏出自己手机,直接打了一个电话。
“喂,哈哈哈,侯师傅啊,我是正明,对对,我在杭城呢,刚好和杭城这边赛事方聊着这次全国烹饪大赛的个人赛啊。
是这样的侯师傅,我有一些建议,您听一下,看看我的建议怎么样
我认为,我们的个人赛应该更好的体现个人的水准和实力。
对对,所以我的建议是……”
看到冯正明直接打电话,让刚才说话的厨师协会副会长脸色顿时一变。
听到冯正明是直接跟京城的侯师傅联系,大家自然明白他的用意。
果然电话那边等冯正明说完了自己的建议。
侯师傅几乎想也不想就同意了。
“正明你这个建议很好啊,看起来之后国内的一些烹饪比赛,我们是应该提前通知你,你必须要来跟我们一起参与讨论。
比赛就应该要有比赛的样子,不能随随便便搞几套不同的标准去比。
这一次我们分开举行个人赛,就是希望可以选出更多优秀个人厨师。
所以你的要求很对,无论是谁都必须要参与每一轮比赛。
还有个人比赛肯定是不能带着帮手进行比赛的。”
听到侯师傅同意了自己的建议,冯正明笑着在电话里表示感谢。
“谢谢侯师傅您对我的支持,这次的事情可能会给侯师傅您带来一些麻烦,等决赛的时候,我一定亲自去京里给侯师傅您好好的道声谢。”
侯师傅电话那边笑起来:“哈哈哈,正明啊,咱们可说好了,这次你来京里,可一定要好好跟我们聊聊,你在沪城的一些经验。”
冯正明电话里立刻答应:“好的,这次一定好好向侯师傅你们好好请教。”
等客套了一番,冯正明这边把电话挂断。
他看向在场杭城这边的几位。
“我已经跟主管赛事的侯师傅说过,侯师傅赞同我的方案,所以我们这次比赛,也必须要严格执行我刚才说的要求。”
在场餐饮协会和厨师协会的人自然是不能说什么了。
冯正明直接找全国烹饪大赛的主管方提出建议。
而且还获得京城那边的同意了。
那接下来的比赛内容,肯定是要按照冯正明说的去进行。
今晚来的负责赛事的领导很高兴。
“好好,正明请你来杭城还真是对了,这次比赛我们杭城一定要办的比其他两地都要好,要更好的展现出我们中华烹饪的技术。”
等送走了今晚拜访几位,罗晴从里面卧室走了出来。
“你这样很得罪人啊。”
冯正明笑了:“哈哈哈,怕什么得罪人我这是在挽救全国烹饪技能大赛的含金量。”
说到这冯正明的神情变得严肃起来。
“有些口子不能开,一旦开了那个口子,接下来就再也没有办法弥补回来了。”
不等妻子说话,冯正明依旧保持严肃继续说着。
“厨艺和大多数的手艺一样,一旦当传承的人不再愿意认真去传承好手艺,必然会面临难以挽回的下滑。
或许依然会有人愿意坚持,可当市场上的劣币太多了。
那些坚守传承的可能会被压缩大量生存空间。
为了生存,底线就会被不断的一次次突破。”
听丈夫这么一说,罗晴也觉得似乎是这个道理。
就像是冯正明的那么多家店,能够始终获得一致的好评。
可不仅仅只是因为他店里的东西价格不高。
更多还是因为,冯正明店里卖的是真手艺。
所有顾客都知道冯正明店里后厨的手艺是真手艺。
即便冯正明店里价格要比周围一些店高,依旧能够吸引到很多人愿意到他店里吃。
这是他自己坚守的东西,所以他不希望这个东西被别人破坏了。
隔了一天后,全国烹饪技能大赛就向全国公布个人比赛的要求。
就像是冯正明建议都那样。
所有报名参加个人比赛的厨师,都必须要通过一轮一轮的比赛晋级。
而且个人比赛中不允许有帮手参与。
这个消息公布出来,立刻引发了社会上很多人的关注和讨论。
让那些想要利用全国大赛抬高身价的人感到苦不堪言。
但是消息公布后,却很好拉高了看全国烹饪技能大赛的权威性。
大多数的路人都表示支持这样的两个决定。
都觉得既然是个人比赛,就应该是所有厨师真刀真枪的进行比赛。
而且厨师个人的全国烹饪技能大赛,就是应该考验每一位厨师个人的全面能力。
如果比赛中让别人帮忙切配,那还怎么能体现参赛厨师的能力
得到这个消息的老师傅们,几乎都能猜到是冯正明给出的建议。
在一片议论声中,第四届全国烹饪技能大赛拉开帷幕。